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                  瑞士農牧文化的代表--牛鈴

                  整齊排列的牛群、掛上威武悅耳的牛鈴、牛被刷洗得干干凈凈

                  瑞士勞特布龍嫩

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                  • 民俗牧民轉移牧場的隆重儀式

                  偶遇排列整齊的牛群

                  在勞特布倫嫩偶然遇到一大群牛整齊地排列在停車場邊的飲水槽邊,牧民們在緊張地忙碌著。我以為是牧場主要把這些牛要賣掉,在等候裝車。但仔細一看又不像,因為每個牛脖子上還掛著牛鈴,賣牛不可能還要掛牛鈴。

                  水槽邊排列整齊的牛群

                  水槽邊排列整齊的牛群

                  瑞士的牛鈴文化

                  說到牛鈴要在這里費點口舌,第一次聽到牛鈴聲是在施萬高小鎮,悠揚悅耳的鈴聲至今記憶尤新。給牛掛鈴鐺始于何時已無從追溯,每當春天牧人將牛群趕到上的夏季草場放牧,到了秋天再將牛群趕下,回到冬季牧場。為了方便在上管理自家的牛群,人們在牛群里最強壯的母牛脖子上掛個大如牛頭的牛鈴,人們只要聽到熟悉的鈴聲,就能識別牛群在哪里。

                  早年制作阿爾卑斯牛鈴時,人們將鐵燒紅后手工打制,然后將接縫焊起來即可。各家的牛鈴大小不同,鐵皮薄厚不同,鈴聲也不同,有的清脆悅耳,有的低沉渾厚。其實,鈴聲的高低取決于鈴鐺下沿的寬窄,若下沿寬,鈴聲較渾厚,下沿窄則較清脆。

                  掛好牛鈴等候上的牛群

                  忙碌的牧民

                  阿爾卑斯地區各地民俗不同,因此牛鈴上雕刻的各種圖案也不同。有阿爾卑斯的各種野花、牛、國旗、國徽、人物、地方標志性景點和建筑物等20多種圖案,連寬大的牛鈴帶上也裝飾有圖案。

                  過去,牛鈴不僅能讓人“聽鈴識牛”,還是呼喚家人回家吃飯的工具。在電鈴出現之前當門鈴用,村里舉行婚禮、葬禮要搖鈴集合賓客,甚至救火車也使用“牛鈴”警示行人讓路。牛鈴已經成為瑞士的一種農牧文化的象征。

                  地上堆放著的牛鈴

                  牛鈴特寫

                  牛鈴的直徑從5厘米到32厘米,重量從幾百克到10公斤不等。如果加上寬大的純皮鈴帶,最重的牛鈴可達十四五公斤,制造一個牛鈴大約需要四、五個小時。售價也從10瑞郎(1瑞郎約合6元人民幣)到2000瑞郎不等。

                  一般牛鈴制造商都是家族企業,盡管每家在制作工藝上都有“絕招”,但基本原理是相同的。現在牛鈴制造廠制作的牛鈴幾乎80%變成禮品,是為婚禮、接待貴客和各種紀念活動而定做。據說一位美國外交官專門在瑞士定做了一個牛鈴,把它作為禮物送進了白宮。

                  牧民在費力地裝牛鈴

                  牧民在裝牛鈴

                  瑞士幾乎所有的傳統活動,如摔跤比賽、斗牛比賽、趕牛上下、奶牛評選等活動,都要進行“搖牛鈴”表演,就連瑞士經常舉辦的國際滑雪比賽,聽到最多的也是牛鈴聲。可以說,代表瑞士鄉土文化的牛鈴,和瑞士的鐘表、軍刀、巧克力一樣,成為瑞士傳統文化的一部分,已經隨著外國游客傳到世界各地。

                  打水為牛洗刷

                  牛群開始出發

                  牛是通靈性的動物,有的牛非常懂得“搖鈴”技巧,鈴聲隨著腳步的節奏響聲悅耳。一般來說,牧民總是選牛群中最強壯的“奶牛皇后”掛家里最大、最響亮的牛鈴。而“皇后”也非常驕傲,她使用過的牛鈴不允許別的牛戴。

                  據說曾經有一只“牛皇后”腿受傷,牧民不得不用車將“皇后”送上。沒想到,“皇后”到了上,發現平時掛在它脖子上的牛鈴被別人占有,于是馬上沖到掛著“她的”牛鈴的奶牛身邊,不停地用角挑釁,直到牧民將牛鈴“物歸原主”,“皇后”才平靜下來。

                  奔跑的牛群

                  最后幾只牛

                  隆重的牛轉移牧場的儀式

                  今天在這里聚集的牛群就是要遷徙到上的夏季高原牧場。牧民非常重視這種遷徙活動,按照傳統,上夏季牧場之前,要把牛刷洗干凈,掛上牛鈴,非常隆重地搞個儀式后,才能趕到上的牧場。

                  而大約一百天后的秋季,牧民還要給牛戴上美麗的花環,再隆重地遷回的到下的冬季牧場。

                  戴花的牛

                  我買的漂亮悅耳的小牛鈴紀念品

                  牛轉場視頻

                  小影_20180613

                  貼士

                  我采集了關于勞特布龍嫩的旅游靈感,這里適合與所有人共同體驗。
                  6月、10月來玩最佳。
                  勞特布龍嫩

                  樂途旅游網與樂途靈感旅行家:荒友足跡 更新:2018.09.18

                  民俗

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