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                  藏在景區的酒莊,窖藏3萬壇酒

                  木蘭景區群 酌道酒莊 武漢黃陂旅游 藏酒

                  武漢黃陂

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                  簡安然
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                  • 酒莊好酒三分釀,七分藏;故酒因深藏而佳而美

                  相傳唐宋年間,在黃陂木蘭東南方向,有一處靜謐幽深之地,林木蔥蘢葳蕤,常年氤氳在云霧之中。其間有一道觀名“酌道觀”。守觀者乃一位老道,獨自安于觀中修行多年;老道于偶然中獲得一本奇書,書中記述多種道家養生修仙之法。

                  宋雍熙二年,老道突然萌生收幾位關門弟子,以傳承奇書中所獲獨門道家養生秘笈之念。于是,老道士下去,在附近村莊挑選了幾個頗有靈性的孩子,孩子們上后都很聽話,跟隨老道潛心修行。其中一位小道士本是酒家的孩子,從小耳濡目染,對釀酒頗有興趣,也有所鉆研。一天,小道士在為老道打掃房間時,無意中碰到那本奇書。好奇心使然,小道士忍不住隨手翻看起來,翻到的頁面,恰好是關于道家養生酒釀造相關內容,小道士看過并熟記于心,隨后不動聲色的將奇書放回原位。

                  還是在家里時,小道就得知木蘭天池的水釀出的酒尤為甘醇清冽,遂找機會打了些天池水,按書中所述偷偷釀出一壇酒,并給眾小道士酌飲。飲酒后的小道,道行竟如有神助,突飛猛進。殊不知,那本奇書其實是老道特意擱放讓小道看到的,這些盡在他掌握之中。老道士一方面為自己修得養生之術后繼有人而暗喜,另一方面又擔心小道士們貪杯飲酒過量。他便悄悄將壇中的酒勻出一半,埋在道觀旁一棵桂花樹下。

                  春去秋來,寒來暑往,數年后,老道士羽化登仙,小道士們準備將其埋葬在桂花樹旁,竟挖出當年老道藏的那壇酒。小道們百感交集感慨萬千,打開那壇酒欲飲之;沒想到,經過歲月的沉淀,那壇酒越發的醇美馥郁。還有更神奇的是,小道們飲酒后道行又長進不少,甚而修得正果。成仙后的小道們感念老道的智者仁心,便釀酒藏于地下,傳承和發揚老道的養生之道,亦愿周邊百姓能效之,獲強身健體益壽延年之妙方。

                  消息傳出,附近的村民紛紛前來,將一壇壇酒刻上印記,寫上祝福,再埋于地下。然后期待有朝一日,遇慶典或喜事時,取出窖藏的佳釀,與親人、朋友開壇暢飲,享受藏酒的醇香芬芳和那份歷經時光考驗的深情厚誼。隨著時間的推移,藏酒之舉在當地興起并流傳開來,漸至形成一種習俗。

                  這些,就是關于酌道酒莊的傳說和來歷。沒有想到,如此一方寶地,竟位于木蘭景區群的黃陂野村谷郊野公園之內,名副其實大隱于野,盡得天地日月之精華,野自然之靈氣。

                  靜置原野中的酌道酒莊外觀若一座時尚的城堡,內里陳設布局卻是古色古香,中式宮廷風格,古風濃郁,精致典雅,走進便讓人著迷,忍不住要停下腳步,欲坐下淺斟慢酌一番。

                  稍稍往里走一點,開啟一道門,就是酒莊的藏酒所在。藏酒區地上、貨架上,陳列著大大小小容量不一的壇壇罐罐,酌道的標識外,還刻有數字編碼。據了解,里面能同時容納30000多個酒壇子,300噸糧食酒,酒壇大的可裝酒1噸,小的也能裝數十斤。從酒壇上的刻字可以看到,好多應該是被人認購,密封嚴實,靜守歲月,只待醇酒彌香。

                  原漿玉液長江漢水乾坤秘釀,至尊美酒福窖洞天歲月珍藏。好酒三分釀,七分藏;故酒因深藏而佳而美。一如閱歷豐富的人,歷經歲月的洗禮,漸失青澀嗆火之氣,而變得內斂含蓄,雋永恬淡。窖藏之酒亦如是,時間愈長,色澤愈清亮,口感愈綿柔,味兒愈醇和,無疑是酒中極品,最是值得品味酌飲。

                  “日日深杯酒滿,朝朝小圃花開。自歌自舞白開懷,且喜無拘無礙……”讓歲月沉淀,品時間味道。不妨舉起酒杯,與人對飲,或自斟自飲,只要釋放自我,忘卻江湖恩怨,無拘無束,享受美酒,享受當下,逍遙自在,快哉寫意,便是極好吧!

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                  黃陂

                  樂途旅游網與樂途靈感旅行家:簡安然 更新:2019.02.18

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